Read Síla přírodní fermentace: Jedinečná chuť & léčivá síla živých kultur

Síla přírodní fermentace: Jedinečná chuť & léčivá síla živých kultur

Sandor Ellix Katz

4.9/5 (13427 ratings)

Description:Síla přírodní fermentace je oslavou přírodního bohatství, jehož chuti a prospěšných látek si lidstvo užívá po tisíce let a které se může stát součástí i vašeho jídelníčku.Je první kuchařkou, jež do hloubky prozkoumává kulinářské kouzlo kvašených potravin – zavede vás do jejich rozmanitého světa a nabídne jednoduché recepty na výživná, léčivá a lahodná jídla.Autor popisuje, jak na domácí výrobu kysaných mléčných produktů, představuje základní postupy na výrobu sýrů, věnuje se kváskovému pečivu, luštěninám či nastiňuje variabilitu přípravy kysaného zelí i jiné nakládané zeleniny. Mnohdy se během svého vyprávění pozastaví nad tradicemi nejrůznějších světových kultur. V knize nechybějí ani skutečně jednoduché techniky na domácí výrobu piva, vína i octa (spolu s recepty na cider, medovinu či šumivé víno).S téměř stovkou receptů je nejobsáhlejší a nejšířeji pojatou knihou o fermentovaných potravinách, která kdy byla publikována.We have made it easy for you to find a PDF Ebooks without any digging. And by having access to our ebooks online or by storing it on your computer, you have convenient answers with Síla přírodní fermentace: Jedinečná chuť & léčivá síla živých kultur. To get started finding Síla přírodní fermentace: Jedinečná chuť & léčivá síla živých kultur, you are right to find our website which has a comprehensive collection of manuals listed.
Our library is the biggest of these that have literally hundreds of thousands of different products represented.

Pages: 256

Format: PDF, EPUB & Kindle Edition

Publisher: Grada

Release: 2015

ISBN

Description: Síla přírodní fermentace je oslavou přírodního bohatství, jehož chuti a prospěšných látek si lidstvo užívá po tisíce let a které se může stát součástí i vašeho jídelníčku.Je první kuchařkou, jež do hloubky prozkoumává kulinářské kouzlo kvašených potravin – zavede vás do jejich rozmanitého světa a nabídne jednoduché recepty na výživná, léčivá a lahodná jídla.Autor popisuje, jak na domácí výrobu kysaných mléčných produktů, představuje základní postupy na výrobu sýrů, věnuje se kváskovému pečivu, luštěninám či nastiňuje variabilitu přípravy kysaného zelí i jiné nakládané zeleniny. Mnohdy se během svého vyprávění pozastaví nad tradicemi nejrůznějších světových kultur. V knize nechybějí ani skutečně jednoduché techniky na domácí výrobu piva, vína i octa (spolu s recepty na cider, medovinu či šumivé víno).S téměř stovkou receptů je nejobsáhlejší a nejšířeji pojatou knihou o fermentovaných potravinách, která kdy byla publikována.We have made it easy for you to find a PDF Ebooks without any digging. And by having access to our ebooks online or by storing it on your computer, you have convenient answers with Síla přírodní fermentace: Jedinečná chuť & léčivá síla živých kultur. To get started finding Síla přírodní fermentace: Jedinečná chuť & léčivá síla živých kultur, you are right to find our website which has a comprehensive collection of manuals listed.
Our library is the biggest of these that have literally hundreds of thousands of different products represented.

Special Offer | $0.00

Special Offer! | $0.00

Síla přírodní fermentace: Jedinečná chuť & léčivá síla živých kultur

Síla přírodní fermentace: Jedinečná chuť & léčivá síla živých kultur

More Books

Síla přírodní fermentace

Síla přírodní fermentace

Umění fermentace II.

Umění fermentace II.

Young Researchers 2004

Young Researchers 2004

Biological and chemical factors in animal production, veterinaria

Biological and chemical factors in animal production, veterinaria

Novel Technologies in Food Science

Novel Technologies in Food Science

Official Gazette of the United States Patent and Trademark Office

Official Gazette of the United States Patent and Trademark Office

Microbiology Abstracts

Microbiology Abstracts

Environment and Animal Health

Environment and Animal Health

Rapport

Rapport