Read Viin, vein ja vesi. Joogikultuur Eestis kesk- ja varauusajal

Viin, vein ja vesi. Joogikultuur Eestis kesk- ja varauusajal

Inna Põltsam-Jürjo

4.9/5 (32509 ratings)

Description:Ajaloodoktor Inna Põltsam-Jürjo raamat „Viin, vein ja vesi. Joogikultuur Eestis kesk- ja varauusajal" heidab valgust olulisele osale meie rahvakultuurist ja uurib siinse elu arenguid argielu tasandil. Ehkki raamatu põhitähelepanu koondub kesk- ja varauusajale, saab teekond alguse ristisõdijate saabumise eelse ajaga ja küsimusega, kuivõrd võtsid kristlastest saabujad omaks siinseid kombeid ja tavasid või millist rolli võis mängida kohalike jookide pruukimine muinaseestlaste uskumustes ja rituaalides.Edasi uuritakse joogipoolise - mõdu, kalja ja taari, siis õlle ja veini, hiljem ka kange alkoholi - valmistamist ja tarvitamist, hilisemal ajal viinapõletamist ning ühtlasi seda, missuguse koorma sellega seotud tööd asetasid maarahva õlule ja millist laastavat mõju joovastava märjukese pruukimine siinsele rahvale avaldas. Põgusalt peatutakse ka karskusliikumise põhimõtete esialgsel kujunemisel, samuti käsitletakse jookide osa rahvameditsiinis. Lisaks toob raamat ära parima keelekaste pruulimise juhendeid, mis pärinevad Eesti alal kasutusel olnud vanimatest retseptikogudest ja esimesest eestikeelsest kokaraamatust.Ajaloodoktor Inna Põltsam-Jürjo on varem muu hulgas põhjalikult uurinud söögi- ja joogikombeid Eesti alal. Praegune raamat on samm teema üksikasjalikuma käsitlemise suunas ning tõstab jõuliselt esile väärtuslikku osa meie rahvakultuurist. Väljaanne on rikkalikult illustreeritud.We have made it easy for you to find a PDF Ebooks without any digging. And by having access to our ebooks online or by storing it on your computer, you have convenient answers with Viin, vein ja vesi. Joogikultuur Eestis kesk- ja varauusajal. To get started finding Viin, vein ja vesi. Joogikultuur Eestis kesk- ja varauusajal, you are right to find our website which has a comprehensive collection of manuals listed.
Our library is the biggest of these that have literally hundreds of thousands of different products represented.

Pages: 545

Format: PDF, EPUB & Kindle Edition

Publisher: Argo

Release: 2020

ISBN: 9949688256

Description: Ajaloodoktor Inna Põltsam-Jürjo raamat „Viin, vein ja vesi. Joogikultuur Eestis kesk- ja varauusajal" heidab valgust olulisele osale meie rahvakultuurist ja uurib siinse elu arenguid argielu tasandil. Ehkki raamatu põhitähelepanu koondub kesk- ja varauusajale, saab teekond alguse ristisõdijate saabumise eelse ajaga ja küsimusega, kuivõrd võtsid kristlastest saabujad omaks siinseid kombeid ja tavasid või millist rolli võis mängida kohalike jookide pruukimine muinaseestlaste uskumustes ja rituaalides.Edasi uuritakse joogipoolise - mõdu, kalja ja taari, siis õlle ja veini, hiljem ka kange alkoholi - valmistamist ja tarvitamist, hilisemal ajal viinapõletamist ning ühtlasi seda, missuguse koorma sellega seotud tööd asetasid maarahva õlule ja millist laastavat mõju joovastava märjukese pruukimine siinsele rahvale avaldas. Põgusalt peatutakse ka karskusliikumise põhimõtete esialgsel kujunemisel, samuti käsitletakse jookide osa rahvameditsiinis. Lisaks toob raamat ära parima keelekaste pruulimise juhendeid, mis pärinevad Eesti alal kasutusel olnud vanimatest retseptikogudest ja esimesest eestikeelsest kokaraamatust.Ajaloodoktor Inna Põltsam-Jürjo on varem muu hulgas põhjalikult uurinud söögi- ja joogikombeid Eesti alal. Praegune raamat on samm teema üksikasjalikuma käsitlemise suunas ning tõstab jõuliselt esile väärtuslikku osa meie rahvakultuurist. Väljaanne on rikkalikult illustreeritud.We have made it easy for you to find a PDF Ebooks without any digging. And by having access to our ebooks online or by storing it on your computer, you have convenient answers with Viin, vein ja vesi. Joogikultuur Eestis kesk- ja varauusajal. To get started finding Viin, vein ja vesi. Joogikultuur Eestis kesk- ja varauusajal, you are right to find our website which has a comprehensive collection of manuals listed.
Our library is the biggest of these that have literally hundreds of thousands of different products represented.

Special Offer | $0.00

Special Offer! | $0.00

Viin, vein ja vesi. Joogikultuur Eestis kesk- ja varauusajal

Viin, vein ja vesi. Joogikultuur Eestis kesk- ja varauusajal

More Books

Hype!: Kunst und Geld

Hype!: Kunst und Geld

Amanda hirm

Amanda hirm

The Late Monsieur Gallet (Maigret, #3)

The Late Monsieur Gallet (Maigret, #3)

Lõikejoon (Loomingu Raamatukogu, #1-2/2024)

Lõikejoon (Loomingu Raamatukogu, #1-2/2024)

Vesi - kirja maailman tärkeimmästä aineesta

Vesi - kirja maailman tärkeimmästä aineesta

Leonardo da Vinci, der Zeichner der Zukunft

Leonardo da Vinci, der Zeichner der Zukunft

Kuu teine pool

Kuu teine pool

What a Fish Knows: The Inner Lives of Our Underwater Cousins

What a Fish Knows: The Inner Lives of Our Underwater Cousins

A Taste for Poison: Eleven Deadly Molecules and the Killers Who Used Them

A Taste for Poison: Eleven Deadly Molecules and the Killers Who Used Them