Description:Este libro expone todo lo que hay que saber para sacar el máximo partido del café: variedades, mezclas, tueste, historia del café..., y más de 25 recetas culinarias y de bebidas y licores a base de café.El café, bebida que forma parte de nuestras costumbres y hábitos alimentarios más arraigados, tiene sus recetas y sus técnicas, que es necesario conocer para disfrutarlo y sacar de él el máximo partido. Este librito expone en forma concisa y agradable todo lo que hay que saber sobre los procesos de cultivo, mezcla, tueste y preparación del café. Se examinan las distintas clases de granos y sus diversas calidades y características según su procedencia, con lo que el lector puede orientarse entre la profusión de variedades diferentes y aprender a seleccionarlas de acuerdo con sus preferencias personales. El apartado práctico es sumamente interesantes, por cuanto la autora ofrece más de veinticinco recetas de cocina con café, preparación de licores de café, bebidas calientes y café helado, así como pertinentes comentarios sobre el café instantáneo, la esencia de café, la cafeína y el café descafeinado. Otros breves capítulos sobre la historia del café y el papel de esta bebida en el folklore de los pueblos completan este libro que, sin duda, hará las delicias de todo buen aficionado.We have made it easy for you to find a PDF Ebooks without any digging. And by having access to our ebooks online or by storing it on your computer, you have convenient answers with El Librito del Amante del Cafe (Spanish Edition). To get started finding El Librito del Amante del Cafe (Spanish Edition), you are right to find our website which has a comprehensive collection of manuals listed. Our library is the biggest of these that have literally hundreds of thousands of different products represented.
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