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La grammatica dei sapori VEG

Karen Page

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Description:Le persone da sempre scelgono di adottare uno stile alimentare vegetariano o vegano per i motivi più svariati: etici, economici, legati al benessere personale o del pianeta. Questo libro, tuttavia, cogliendo le ultime tendenze internazionali, suggerisce un motivo in più: la cucina “veg”, oltre a essere etica e sana, è anche in grado di massimizzare il sapore, troppo spesso “mascherato” da alimenti pesanti quali brodi a base di carne, burro, panna e quant’altro. "Glossario veg" si pone come il libro per scoprire una cucina del tutto nuova, basata sull’esaltazione del sapore, grazie anche al contributo di importanti chef mondiali. Oltre a menu a base di cibi integrali e vegetali (quindi verdure ma anche frutta, cereali, legumi, noci e semi) il glossario fornisce un elenco, dalla A alla Z, di centinaia di ingredienti, con riferimenti incrociati per favorire abbinamenti con erbe, spezie e condimenti che ne esaltano il gusto, dando vita così a migliaia di accostamenti perfetti. Ogni voce, inoltre, è completata da suggerimenti sulla cottura più indicata, aspetti nutrizionali e curiosità. Un’opera studiata sia per chef e gastronomi, sia per semplici curiosi.We have made it easy for you to find a PDF Ebooks without any digging. And by having access to our ebooks online or by storing it on your computer, you have convenient answers with La grammatica dei sapori VEG. To get started finding La grammatica dei sapori VEG, you are right to find our website which has a comprehensive collection of manuals listed.
Our library is the biggest of these that have literally hundreds of thousands of different products represented.

Pages: —

Format: PDF, EPUB & Kindle Edition

Publisher: Gribaudo

Release: 2021

ISBN: 8858037006

Description: Le persone da sempre scelgono di adottare uno stile alimentare vegetariano o vegano per i motivi più svariati: etici, economici, legati al benessere personale o del pianeta. Questo libro, tuttavia, cogliendo le ultime tendenze internazionali, suggerisce un motivo in più: la cucina “veg”, oltre a essere etica e sana, è anche in grado di massimizzare il sapore, troppo spesso “mascherato” da alimenti pesanti quali brodi a base di carne, burro, panna e quant’altro. "Glossario veg" si pone come il libro per scoprire una cucina del tutto nuova, basata sull’esaltazione del sapore, grazie anche al contributo di importanti chef mondiali. Oltre a menu a base di cibi integrali e vegetali (quindi verdure ma anche frutta, cereali, legumi, noci e semi) il glossario fornisce un elenco, dalla A alla Z, di centinaia di ingredienti, con riferimenti incrociati per favorire abbinamenti con erbe, spezie e condimenti che ne esaltano il gusto, dando vita così a migliaia di accostamenti perfetti. Ogni voce, inoltre, è completata da suggerimenti sulla cottura più indicata, aspetti nutrizionali e curiosità. Un’opera studiata sia per chef e gastronomi, sia per semplici curiosi.We have made it easy for you to find a PDF Ebooks without any digging. And by having access to our ebooks online or by storing it on your computer, you have convenient answers with La grammatica dei sapori VEG. To get started finding La grammatica dei sapori VEG, you are right to find our website which has a comprehensive collection of manuals listed.
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